工序一个或一组工人在一个工作地点，对一个或同时对几个工件所连续完成的那部分工艺过程称为工序。当加工对象(工件)更换时，或设备和工作地点改变时，或完成工艺工作的连续性有改变时，则形成另一道工序。所谓连续性是指工序内的工作需要连续完成。例如．一个工人在一台车床上完成车外圆、端面、空刀槽、螺纹、切断；一组工人刮研一台机床的导轨；一组工人对一批零件去毛刺等。

   一个零件的工艺过程通常需经过若干个工作地点才能完成。其原因是：一方面由于机床工艺性能的限制．零件的整个形状小能由一台机床加工出来；另一方面是从经济性观点出发，合理地选用机床、刀具、夹具等工具．以便由一个工人或一组工人在相应地点完成有关的工作。因此，工序是组成工艺的最基本单元。

   对于同一个零件来说，当加工零件的数量不同时．其工艺过程是不相同的。所示阶梯轴零件的加工，当要加工的工件数量较少时采用特殊工艺方案，当要加上的工件数量较大时采用快工出精的工艺方案。在零件加工一端时，将粗、精加工一次完成，称为一道工序；在同一台车床上再加工另一端时，虽然其他条件不变，由于分为两次装夹，就不能称为一道工序，而只能称为另一道工序。

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